오늘은
몇일전 직접 재배한 콩으로 메주를 쑤어
둔것을 짚으로 엮어 매달았다
반드시 짚으로 해야하는 이유는
짚에 묻어있는 곰팡이균이 메주에 퍼져야
나중에 된장이 제대로 발효되기때문이다
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