단감으로 건과자 만들기

단감을 수확해서 판매할 때(10월하순~11월중순)에는

엄두도 못내었는데 이제 메주,김장 모두 끝내니 여유가 좀 생겼는지 아내가 문명발전의 실행단계를 차근차근히 준비하여 오늘

비로소 그 생산물을 접하게되었다

 

이름하여

"단감건과자"  

 

단감을 얇게 설어서 건조기(5단으로된 전기 건조기; 홈쇼핑에서 구매)에 10시간 정도 말리니 말 그대로 과자가 만들어 졌다

 

단감 상품을 모두 경매시장 및 소매로 처분하고

씨알이 크지않은 놈을 시내 거주하는 친구에게 헐값에

모두 강제로 떠넘겼는데 반응이 좋아 3회에 걸쳐 운반해 

줬드니만 마감후에 또 달란다

주변 사람들이 만원짜리 과자치고는 이보다 더 좋은 물건은 

이세상에 없을 거라고 ..

위와 같은 방법으로 건조하여 두고 간식으로 먹으면 그만이라고..

 

오늘 비로소 단감건과자 맛을 보게되었다..냠냠