메주 엮기

오늘은

몇일전 직접 재배한 콩으로 메주를 쑤어

둔것을 짚으로 엮어 매달았다

반드시 짚으로 해야하는 이유는

짚에 묻어있는 곰팡이균이 메주에 퍼져야

나중에 된장이 제대로 발효되기때문이다